អាល្លឺម៉ង់៖ជនជាតិអាល្លឺម៉ង់ បាននាំយកស្រាបៀររបស់ពួកគេទៅមួយកម្រិតទៀតជាមួយនឹងការសិក្សាលម្អិតថ្មីអំពីម៉ូលេគុលតែមួយគត់នៅales និង lagers មកពីជុំវិញពិភពលោកនេះបើយោងតាមការចេញផ្សាយពីគេហទំព័រឌៀលីម៉ែល។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅទីក្រុងMunich រដ្ឋ Bavaria ដែលចូលចិត្តស្រាបៀរបានប្រើបច្ចេកទេសវាស់កម្រិតម៉ាស់កម្រិតខ្ពស់លើស្រាបៀរពេញនិយមចំនួន ៤៦៧ មកពីអឺរ៉ុបអាមេរិក និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ប្រហែល ៨០ ភាគរយនៃម៉ូលេគុលរាប់ម៉ឺនដែលពួកគេរកឃើញមិនទាន់ត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងមូលដ្ឋានទិន្នន័យគីមីនៅឡើយទេ។
ពួកគេបានអះអាងថា ការវិភាគរបស់ពួកគេចំណាយពេលត្រឹមតែ ១០ នាទីដើម្បីរកឃើញសារធាតុមេតាប៉ូលីសរាប់ពាន់ក្នុងមួយស្រាបៀរធ្វើឲ្យវាក្លាយជាវិធីសាស្ត្រថ្មីដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។ អ្នកស្រាវជ្រាវលោកសាស្ត្រាចារ្យ Philippe Schmitt-Kopplin នៅសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកទេសទីក្រុង Munich បាននិយាយថា ស្រាបៀរគឺជាឧទាហរណ៍មួយនៃភាពស្មុគស្មាញគីមីដ៏ធំសម្បើម។
ចំពោះការធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនាពេលថ្មីៗនេះ ដោយគីមីវិទ្យាវិភាគអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងថាមពលនៃបដិវត្តន៍កំពុងបន្តនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យានៃការបង្ហាញវីដេអូជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដែលចេះតែកើនឡើងយើងអាចបង្ហាញពីភាពស្មុគស្មាញនេះដោយលម្អិតដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ សម្រាប់ការវិភាគត្រូវបានចេញផ្សាយនៅ Frontiers in Chemistry ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើស្រាបៀរចំនួន ៤៦៧ ប្រភេទត្រូវបានផលិតនៅអាមេរិកឡាទីន អឺរ៉ុប អាហ្វ្រិក និងអាស៊ីបូព៌ារួមទាំងស្រាក្រឡុកសិប្បកម្ម និងស្រាបៀរកំពូលមានជាតិមេ និង ហ្គូហ្សេសបែលហ្ស៊ិក។
ពួកគេបានប្រើវិធីសាស្រ្តដ៏មានឥទ្ធិពល២គឺការបញ្ចូលដោយផ្ទាល់ហ្វ័យ័រផ្លាស់ប្តូរអ៊ីយ៉ុងស៊ីក្លូត្រុនម៉ាញ៉េទិកម៉ាញ៉េទិច (DI-FTICR MS) និងក្រូម៉ូសូមក្រាហ្វិចក្រាហ្វិចដែលមានសមត្ថភាពដំណើរការខ្ពស់បំផុត (UPLC-ToF-MS)។ DI-FTICR-MS អាចព្យាករណ៍រូបមន្តគីមីសម្រាប់អ៊ីយ៉ុងមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងស្រាបៀរ ខណៈ UPLC-ToF-MS ប្រើក្រូម៉ូសូមក្រាហ្វិកដើម្បីទាយរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលពិតប្រាកដរបស់វា៕ដោយ៖លី ភីលីព
