ព័ត៌មានអន្តរជាតិ
ការធ្វើស្រែ កើតមានក្នុងប្រទេសចិន ជាង៧០០០ឆ្នាំ មកហើយ
ស្រូវគឺជា គ្រាប់ពូជនៃប្រភេទស្មៅ ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រហៅថា Oryza sativa (ស្រូវ អាស៊ី) ឬ Oryza glaberrima (ស្រូវ អាហ្វ្រិក ) ។ ជាប្រភេទធញ្ញជាតិស្រូវ គឺជាអាហារប្រចាំថ្ងៃសំខាន់បំផុត ដែលប្រើប្រាស់យ៉ាង ទូលំទូលាយ សម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិតមនុស្ស មួយផ្នែកធំ របស់ពិភពលោក ជាពិសេស...
