សុខភាព និង ផ្លូវភេទ

៣ ចំណុច ជួយឲ្យស្រកទម្ងន់ បានលឿន

អ្នកបានដឹងខ្លះហើយ ពីការហ្វឹកហាត់នានា ដើម្បីស្រក់ទម្ងន់។ ចូរញ៉ាំកាឡូរី ឲ្យបានតិចជាងដុតកាឡូរី។ ប៉ុន្តែ តើអ្នកដឹងទេថា របបអាហារ និងផែនការសម្រកទម្ងន់ភាគច្រើន មិនរហ័ស និងមិនមានប្រសិទ្ធភាព ដូចការសន្យានោះទេទេ។ ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាម ទម្លាក់ទម្ងន់ឲ្យបានលឿន គន្លឹះពីរបីខាងក្រោមនេះ គឺអាចទុកចិត្តបាន ហើយធ្វើឲ្យអ្នកងាយស្រួល សម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងរហ័ស។ ១. សរសេរពីអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ សម្រាប់មួយសប្តាហ៍ នោះអ្នកនឹងស្រកទម្ងន់ការសិក្សាបានរកឃើញថា...

328

បន្លែ៧មុខ ជួយអ្នកមិនកើត ជំងឺថ្លើមឡើយ

ជំងឺថ្លើម ជាជំងឺដែលមនុស្សគ្រប់រូប មិនចង់ប្រឈមមុខឡើយ។ ដូចនេះ ខាងក្រោមនេះ យើងខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីបន្លែ ដែលអ្នកគួរតែបរិភោគ ដើម្បីការពារថ្លើមរបស់អ្នក។ តើមានអ្វីខ្លះទៅ? ១.អ្នកអាចពិសារខ្ទឹមសបាន ព្រោះក្នុងនោះមានផ្ទុកវីតាមីនA, B1 និងC ដែលអាចជួយប្រឆាំងនឹងមេរោគ ថែមទាំងអាចធ្វើឲ្យសរសៃឈាម អ្នកមិនងាយកករឹងទៀតផង។ ជាពិសេស វានឹងជួយការពារមិនឲ្យ អ្នកកើតមហារីកថ្លើមនោះទេ។ ២.អ្នកក៏អាចបរិភោគត្រកួនផងដែរ ព្រោះក្នុងនោះមានសារធាតុ ដែលអាចជួយបណ្តេញជាតិពុល...

197

ដឹងទេថា គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ ចំពោះសុខភាពច្រើនជាង អ្នកធ្លាប់បានគិត

ទោះបីគ្រាប់ស្វាយចន្ទី គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយប្រភេទ ដែលមានជាតិសសៃទាបក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន, ជាតិរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព រាងកាយជាច្រើន។ ១. ទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកគ្រាប់ស្វាយចន្ទី គឺមានផ្ទុកសារធាតុ proanthocyanidins ជួយរឹតបន្តឹងការរីកលូតលាស់ នៃកោសិកាមហារីក និងដុំសាច់។ លើសពីនេះទៅទៀត គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ក៏ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃជាតិទង់ដែង ដែលជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ពីរាងកាយផងដែរ។ ២. ពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី...

176

មិនគួរឲ្យជឿសោះថា ផ្លែភ្ញៀវ ល្អប្រសើរយ៉ាងនេះ ចំពោះសុខភាព

ផ្លែភ្ញៀវ គឹជាផ្លែឈើមួយប្រភេទ ដែលមានរសជាតិជូរអែម ហើយអាចទទួលទានបានទាំងឆៅ និងទាំងសំបកតែម្ដង។ មនុស្សភាគច្រើនយកផ្លែភ្ញៀវ មកទទួលទានលេង ដោយមិនបានចាប់អារម្មណ៍ដឹងថា ផ្លែឈើនេះអាចផ្ដល់នូវ អត្ថប្រយោជន៍អស្ចារ្យជាច្រើន ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេឡើយ។ ១. ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃរាងកាយសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់មួយ ដែលមានផ្ទុកនៅក្នុងផ្លែភ្ញៀវ គឺវីតាមីន C ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ ក្នុងការធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ មានភាពប្រសើរឡើង។ ការរក្សាបាននូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរឹងមាំ គឺសំខាន់ណាស់ ដើម្បីទប់ស្កាត់បញ្ហាជំងឺផ្សេងៗ។...

183

ការសិក្សា៖ មនុស្សជាង ១,២លាននាក់ស្លាប់ ដោយសារមេរោគសុំា នឹងថ្នាំព្យាបាល

បរទេស៖ ទូរទស្សន៍សិង្ហបុរី Channel News Asia បានផ្សព្វផ្សាយនៅថ្ងៃទី២០ ខែមករា ឆ្នាំ២០២២ថា មនុស្សជាង១,២លាននាក់បានស្លាប់ ក្នុងឆ្នាំ២០១៩ដោយសារការឆ្លងមេរោគ ដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរី ដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក ច្រើនប្រភេទ ខ្ពស់ជាងមេរោគអេដស៍/ជំងឺអេដស៍ ឬជំងឺគ្រុនចាញ់ នេះបើយោងតាម របាយការណ៍ថ្មីមួយ ដែលបានចេញផ្សាយ នៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍នេះ ។ មន្ត្រីសុខាភិបាលពិភពលោក បានព្រមានម្តងហើយម្តងទៀត...

218

អត្ថប្រយោជន៍ ១០យ៉ាង នៃការទទួលទានផ្លែត្រសក់ នៅពេលព្រឹក

អ្នកណាៗក៏ស្គាល់ផ្លែត្រសក់ដែរ ហើយធ្លាប់ទទួលទានរាប់ភ្លេចថែមទៀត ក៏ប៉ុន្តែមានមនុស្សជាច្រើន ប្រហែលជាមិនទាន់ស្គាល់អំពី អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ច្រើនលើសលប់ របស់វានោះទេ។ ត្រសក់ គឺជាផ្លែឈើដែលល្អបំផុត នារដូវក្តៅ ព្រោះវាអាចជួយរក្សារាងកាយ ឲ្យមានភាពត្រជាក់ ផ្តល់ជាតិសំណើមដល់រាងកាយ និងជួយសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ ការផឹកទឹកត្រសក់ នៅពេលព្រឹក គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុត ដើម្បីទាញយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ សំខាន់ៗ។ ក្រៅពីនេះ ការទទួលទានត្រសក់ នៅពេលព្រឹកជាទៀងទាត់...

224

អត្ថប្រយោជន៍ នៃការទទួលទាន ផ្លែគីវី

គីវី ត្រូវបានគេចាត់ទុកជា ផ្លែឈើមួយប្រភេទក្នុងចំណោម ផ្លែឈើជាច្រើន ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ សំខាន់ៗពីធម្មជាតិ ដែលអាចជួយរក្សារាងកាយ ឲ្យមានសុខភាពល្អ។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ មិននឹកស្មានដែលបាន មកពីការទទួលទានផ្លែគីវី៖ ផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្លែគីវី ពោរពេញទៅដោយអង់ទីអុកស៊ីដង់ វីតាមីន C សមាសធាតុ phenolic និង carotenoids។ សារធាតុទាំងនេះអាចជួយការពារ DNA...

198

អត្ថប្រយោជន៍ ៣យ៉ាង នៃការទទួលទានផ្លៃល្ពៅ

ល្ពៅ គឺជាបន្លែ ឬផ្លែឈើពណ៌លឿងមួយប្រភេទ ដែលបងប្អូនខ្មែរយើងចូលចិត្ត យកធ្វើជាអាហារផ្សេងៗ ឬបង្អែមផងដែរ។ ថ្មីៗនេះ អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ នៅទីក្រុងញូវយ៉ក បានផ្តល់អនុសាសន៍ឲ្យគ្រប់គ្នា បន្ថែមល្ពៅទៅក្នុងរបបអាហារជាប្រចាំ ព្រោះវាអាចផ្តល់សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ៣យ៉ាង។ ១.សម្បូរជាតិសរសៃល្ពៅ មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ដែលអាចជួយបន្ទន់លាមក សម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងរក្សាកម្រិតជាតិស្ករ ក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថិរភាព។ ជាពិសេសការទទួលទានល្ពៅ ជារបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ អាចជួយសម្រកទម្ងន់បាន...

193

ទទួលទានអាហារ ៦មុខ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាព តម្រងនោម

តម្រងនោម គឺជាសរីរាង្គដ៏មានសារ:សំខាន់បំផុត ព្រោះវាមានឥទ្ធិពលក្នុងការ កម្ចាត់កាកសំណល់ចេញពីឈាម ហើយរក្សាជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ ដើម្បីរក្សាតម្រងនោមឲ្យមានសុខភាពល្អ អ្នកគួរតែព្យាយាមទទួលទានអាហារ ទាំងប៉ុន្មានប្រភេទនេះ ឲ្យបានទៀងទាត់។ ១.ស្ពៃក្តោប៖ ស្ពៃក្តោប មានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដែលអាចជួយបំបែករ៉ាឌីកាល់ សេរីនៅក្នុងខ្លួន។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយ ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ វីតាមីន K វីតាមីនC...

193

ខ្ញីក្លាយជាឱសថ បំបាត់ស្នាមអុជខ្មៅ យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព

អ្នកណាក៏ស្គាល់មើមខ្ញីច្បាស់ដែរ ក៏ប៉ុន្តែចំពោះគុណប្រយោជន៍ របស់វាវិញប្រហែលជាមិនទាន់ ដឹងអស់នោះទេ។ ក្រៅពីមានសមត្ថភាពអាច ជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ខ្ញី មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយកម្ចាត់បញ្ហាស្បែកច្រើនយ៉ាង ជាពិសេសស្បែកមានស្នាមអុជខ្មៅ ដោយសារតែភាពចាស់។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តងាយៗ ៣យ៉ាងដែលអាចកម្ចាត់ស្នាមអុជខ្មៅ ពូកែលើសពីការស្មាន៖ ១.ខ្ញី និងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ៖ អ្នកត្រូវយកទឹកខ្ញី និងទឹកប្រទាល់កន្ទុយក្រពើ ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាលាយ បញ្ចូលគ្នាឲ្យសព្វល្អ។ បន្ទាប់មកប្រើសំឡីកប្បាស ជ្រលក់ក្នុងល្បាយនេះ...