អ៊ីស្រាអែល ៖ យោងតាមការរកឃើញ នៃការ សិក្សាថ្មីមួយ បាននិយាយថា បុព្វបុរសរបស់យើង បង្កើតឧបករណ៍កាត់សាច់ ដំបូងបំផុត ដោយសារតែពួករស់ នៅដោយផ្អែកលើរបបអាហារ សាច់ភាគច្រើន រហូតដល់ប្រហែល៨០,០០០ ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលសត្វធំៗបានងាប់ ហើយពួកគេត្រូវបាន បង្ខំស៊ីបន្លែបន្ថែមទៀត នេះបើយោងតាមការចេញផ្សាយ ពីគេហទំព័រឌៀលីម៉ែល ។
ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវ មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Tel Aviv អាចបង្កើតសារធាតុ ចិញ្ចឹម របស់មនុស្ស ដែលមានអាយុកាលសំរិទ្ធ ដោយពិនិត្យមើលឯកសារ វិទ្យាសាស្ត្រចំនួន ៤០០ ផ្សេងៗគ្នា។ ឯកសារទាំងនេះភាគច្រើន ផ្តោតលើជីវវិទ្យា របស់មនុស្ស បានពិនិត្យមើលពន្ធុវិទ្យា ការរំលាយអាហារសរីរវិទ្យា និងរូបវិទ្យានៃបុព្វបុរសបុរាណរបស់យើង ។
ពួកគេបានរកឃើញថា មនុស្សបរិភគសាច់ឆៅ ជាអាហារស្ថិតក្នុងប្រភេទជា សត្វមំសាសីស៊ីសាច់ ៧០ ភាគរយ នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ ក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា ២ លានឆ្នាំ ហើយវាគ្រាន់តែជាការផុតជ នៃសត្វធំៗ បានផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ របស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះ ។ ការថយចុះនៃប្រភពចំណីអាហារ សត្វរហូតដល់ចុងបញ្ចប់ នៃអាយុកាលសំរិទ្ធ មានអាយុចន្លោះពី ៨០,០០០ ទៅ ៤០,០០០ ឆ្នាំមុនបាននាំឲ្យមនុស្ស បរិភោគបន្លែ និងសាច់តិចជាងមុន ។
ក្រុមអ៊ីស្រាអែលបាន និយាយថា ការផ្លាស់ប្តូរនេះបានបន្តរហូតដល់ទីបំផុត ជីដូនជីតាដំបូងរបស់យើងគ្មាន ជម្រើសក្រៅពីចិញ្ចឹមទាំងរុក្ខជាតិ និងសត្វហើយក្លាយ ជាកសិករ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Miki Ben-Dor និងសហការីបានចាប់ ផ្តើមធ្វើការស៊ើបអង្កេតថា តើមនុស្សដែលមានអាយុពីសំរិទ្ធ គឺជាអ្នកជំនាញ ខាងថែរក្សាសាច់សត្វ ឬក៏ពួកគេជាសព្វាសីសត្វទូទៅ ។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Ben-Dor ពន្យល់ថា រហូតមកដល់ ពេលនេះ ការប៉ុនប៉ងដើម្បីរៀបចំរបបអាហារ របស់មនុស្ស ដែលមានអាយុសំរិទ្ធភាគច្រើន ពឹងផ្អែកលើការប្រៀបធៀបទៅ នឹងសង្គមហិនទ័រ នៅសតវត្សរ៍ទី ២០ ។ ក្រុមនេះនិយាយថា នេះគឺជាការប្រៀបធៀប ឥតប្រយោជន៍ ព្រោះកាលពី ២ លានឆ្នាំមុនអ្នកប្រមាញ់ សត្វប្រភេទមាឌធំរួមមានដំរីជាដើម ៕ ដោយ៖លី ភីលីព
