គ្មានអ្វីគួរឲ្យសង្ស័យនោះទេថា ត្រីធូណា និង ត្រីសាម៉ុន គឺជាអាហារបែបទំនើប និង មានសារជាតិល្អបំផុត សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ។ សាច់ត្រីទាំងពីរប្រភេទនេះ មិនត្រឹមតែជាប្រភពអាហារ ដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិខ្លាញ់ល្អ គ្មានប្រភេទខ្លាញ់អាក្រក់ ព្រមទាំងជាប្រភពនៃវីតាមីន B ប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាថែមទាំង មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអាចត្រូវបានផលិត ជាម្ហូបរាប់សិបមុខទៀតផង ។
អ្វីដែលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រពិតជារំភើបចំពោះត្រីធូណា និងត្រីសាម៉ុនគឺអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដែលពួកគេមាន។ ថ្មីៗនេះអាស៊ីតខ្លាញ់ អូមេហ្គា ៣ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយ នឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគ្រប់ប្រភេទ ជាពិសេសអាចកាត់បន្ថតអាការៈ ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការខ្សោយប្រាជ្ញា កាត់បន្ថយជំងឺរលាក និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
ក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតផ្នែកបេះដូងជនជាតិអាមេរិក បានណែនាំឱ្យយើងបរិភោគត្រីដែលសំបូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ដូចជាត្រីធូណា និងត្រីសាម៉ុន ២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ទទួលទានត្រីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍
ត្រីសាល់ម៉ុនស្រស់គឺល្អជាពិសេស សម្រាប់អ្នកញុំារើស ដោយសារតែវាមានរសជាតិ ស្រាលនិងមិនសូវមានក្លិនឆ្អាប ។
ប្រសិនបើជាអាច អ្នកគួរចំណាយថវិកា លើសបន្តិចសម្រាប់ទិញត្រីសាល់ម៉ុន ស្រស់ដែលទើបចាប់ពីសមុទ្រ។ គួររកមើលសាច់ភ្លឺថ្លា និងមានពណ៌ទឹកក្រូច ស្រស់សម្រាប់ត្រីសាល់ម៉ុន – ពណ៌ផ្កាឈូក សម្រាប់ត្រធូណា ។ ស្បែកត្រីវគួរតែស្អាត និងភ្លឺចាំងហើយគួរលោតត្រឡប់មកវិញពេលចុចថ្នមៗ ។ ត្រីសាលម៉ុនល្អណាស់សម្រាប់ការអាំង ហើយវាឆាប់រហ័សឆ្អិន ។ ត្រីសាម៉ុនមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដោយលាយជាមួយរសជាតិផ្សេងៗពីដូចជាវ៉ាសាប៊ីជាដើម ។
ត្រីធូណាស្រស់ដែលមាននៅក្នុងរដូវពីចុងនិទាឃរដូវដល់ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គឺឆ្ងាញ់ជាពិសេសពេលយកទៅអាំង ។ សាច់ត្រីធូណាស្រស់មើលទៅដូចសាច់គោឆៅដូច្នោះដែរ ។
ដូចត្រីសាម៉ុនដែរ ត្រីធូណាស្រស់ ធ្វើបានយ៉ាងល្អ ជាមួយនឹងរសជាតិ តាមរបៀបរៀបចំផ្សេងៗ។ នៅពេលជ្រើសរើស យកត្រីធូណាស្រស់ ចូរជ្រើសរើសត្រីស្រស់ មើលទៅរលោងដោយគ្មានឆ្នូតដូចឥន្ធនូ។ ល្អបំផុតក្នុងការ ចំអិននិង បរិភោគត្រីធូណា នៅថ្ងៃដែលអ្នកទិញវា ។ ស្វែងរកត្រីធូណា អោយលឿន ជាងកំដៅខ្ពស់ ជាពិសេសនៅពេល អាំងរហូតដល់សាច់ ប្រែពណ៌ហើយលែង ប្រែពណ៌ទៀត ។ ត្រីធូណាអាំង និងត្រីធូណាក្លាសេ ត្រូវបានដាក់លក់ នៅតាមទីផ្សារជាច្រើន។ ចាក់ទឹក ជ្រលក់ ហើយទុកនៅក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីបរិភោគជាមួយត្រីធូណា ។
ត្រីធូណា និងត្រីសាល់ម៉ុនគឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលយប់មួយសប្តាហ៍ និងជាការបន្ថែមអូមេហ្គា ៣ សម្រាប់រាង្គកាយ ។ ប្រភេទត្រីទាំងពីរនេះ អាចត្រូវបានបន្ថែមនៅលើចានប៉ាស្តា នំប៉័ង ដោយការយកទៅដុតឬចៀនស្រាល ៗ ឬបន្ថែមទៅលើសាឡាត់ ។ ត្រីធូណានិងត្រីសាល់ម៉ុន អាចជាម្ហូបដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ និងរីករាយក្នុងការផលិត ហើយឥឡូវនេះអ្នកដឹងថា វាមានអត្ថប្រយោជន៍ ចំពោះសុខភាពផងដែរ! ត្រីសាលម៉ុននិងត្រីធូណាក៏អាចធ្វើ នំសាំងវិចដែលងាយស្រួល សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ផងដែរ ។
ដោយ ៖ ហង្ស សុបញ្ញា
