សុខភាព និង ផ្លូវភេទ

ការទទួលទានទឹកច្រើន អាចការពារ អការផោមច្រើន

តាមធម្មតាការទទួលទានដំឡូងច្រើន ពិតជាអាចបញ្ចេញផោមច្រើន ជាក់ជាមិនខាន ពីព្រោះក្រោយពេលទទួលទាន ដំឡូងរួចប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ របស់សារពាង្គកាយ នៃជាតិកាកសរសៃដំឡូង នៅក្នុងពោះវៀនបង្កើត ជាឧស្ម័ន ដែលមានលក្ខណៈជាខ្យល់នៅក្នុងក្រពះ ហើយនៅទីបំផុតក៏បញ្ចេញមក និងក្លាយជាផោម ។ ប៉ុន្តែករណីខាងលើនេះ ច្រើនតែកើតមានឡើង ចំពោះមនុស្សណាដែលទទួលទានអាហារជាតិ កាកសរសៃតិចប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះវិធីដ៏ល្អអាចទទួលទាន ទឹកឲ្យបានច្រើន ទប់ស្កាត់ កុំឲ្យបញ្ចេញផោម ។...

180

៧ចំនុចនេះ ធ្វើអោយមនុស្សគ្រប់រូបមានអារម្មណ៏ស្រស់ស្រាយរៀងរាល់ព្រឹក

១. ពន្យឺតសរសៃសសូងនៅពេលភ្ញាក់ពីដំណេក កុំទាន់អាលប្រញាប់ក្រោកពីគ្រែ គួរគេងពត់ខ្លួនពន្យឺតសរសៃសសូងរាងកាយ និងស្ងាបដេញកម្ជិលឲ្យហើយ ។ កាយវិការល្អបំផុត គឺសន្ធឹងដៃស្តាំ និងជើងឆ្វេងដំណាលគ្នា រួចប្តូរជាដៃឆ្វេងដំណាលគ្នា រួចប្តូរជាដៃឆ្វេង ជើងស្តាំវិញសន្ធឹងម្តងៗ ត្រូវនៅនឹងស្ងៀម ៥ នាទីសិន សឹមបន្ធូរវិញ ។២.នឹកដល់អ្វីដែលនាំឲ្យស្ទុះស្ទារនៅពេលនឹកដល់ការច្រើន កំពុងរង់ចាំអ្នកទៅដោះស្រាយ អ្នកមិនចង់ក្រោកពីដំណេក ឬក្រោកឡើងដោយអារម្មណ៍មិនសប្បាយចិត្ត ។ ដូច្នេះអ្នកគួរដាស់អារម្មណ៍ខ្លួនឯងដោយក្លិនកាហ្វេនៅពេលព្រឹក...

199

ចង់បង្កើនការចងចាំខ្លាំង គួរតែចំណាយពេលហាត់ប្រាណ

តើអ្នកកំពុងតែមានការលំបាក ក្នុងការចងចាំដែរទេ? ការសិក្សាថ្មីមួយបានឲ្យដឹងថា ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ៤ ម៉ោង ក្រោយពីរៀនរួច អាចពង្រឹងដល់ការចងចាំ រយៈពេលយូរយ៉ាងអស្ចារ្យ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សិស្សដែលហាត់ប្រាណ ៤ម៉ោង ក្រោយពីហាត់ប្រាណរួច អាចនឹកឃើញព័ត៌មាន ដែលគេបានដឹងនោះរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ នេះគឺបើគេធ្វើការប្រៀបធៀប នឹងសិស្សដែលមិនបានហាត់ប្រាណការហាត់ប្រាណក្រោយពីរៀនសូត្ររួច គឺមានទំនាក់ទំនងនឹងការបង្កើន ថាមពលកាន់តែខ្លាំង ដល់តំបន់ Hippocampus ដែលជាកន្លែងមួយក្នុងខួរក្បាល...

183

ពិសាដូង អាចជាថ្នាំព្យាបាល ជំងឺ៨មុខ

ផ្លែដូងគឺជាប្រភេទ ផ្លែឈើមានសារប្រយោជន៍ណាស់ ក្នុងជីវភាពរស់នៅរបស់យើងរាល់គ្នា។ ម្យ៉ាងទៀតវាក៏ជាប្រភេទផ្លែឈើ ដែលគេយកមកធ្វើជាថ្នាំ សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺថែមទៀតផងដែរ។ តាមការវិភាគ របស់អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តសាច់ដូង និងទឹកដូងរួមផ្សំទៅដោយជីវជាតិជាច្រើនមុខមានៈ ជីវជាតិ គ្លុយកូស Fructose Saccharose សារជាតិបំប៉ន ជាតិប្រូតេអ៊ីន ជីវជាតិក្នុងពពួក B ជីវជាតិ C សារជាតិប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមជាដើម។ កម្រិតជាប៉ូតាស្យូម...

168

ខូឡាចេននៅក្នុងអាហារជួយឲ្យសថ្លា មិនងាយជ្រួញ

(អង់គ្លេស)៖ ខូឡាចេន (Collagen) គឺជាប្រូតេអ៊ីនក្រោមស្បែកក្នុងបរិមាណ ១ ភាគ ៣ នៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងរាងកាយ ជួយទាញកោសិកាស្បែកឲ្យតឹងណែន។ ជាក់ស្តែង ពេលវេលាកន្លងទៅធ្វើឲ្យជាតិខូឡាចេនមានការបាត់បង់បន្តិចម្តង នាំឲ្យស្បែកលែងតឹង លែងហាប់ណែនដូចមុន។ ប្រយោជន៏របស់ខូឡាចេនៈ ជួយឲ្យទាញស្បែកដែលយាធ្លាក់ឲ្យតឹងណែនឡើងវិញ និងជួយកែបញ្ហាស្បែកខូចដោយសារត្រូវកម្តៅកាំរស្មីយូវី ដុតរោលទៀតផង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាអាចជួយឲ្យស្បែកសថ្លាជាងមុន ដោយការបង្កើនសំណើមដល់ស្បែ ធ្វើឲ្យស្បែកភ្លឺថ្លា និងមានសុខភាពល្អ។...

173

ញាំអាហារទាំងនេះ ល្អសំរាប់សុខភាព

ការស្វែងរកអាហារដែលមានសុខភាពល្អសំរាប់បរិភោគគឺមិនមែនជាការងាយដូចដែលអ្នកបានគិតនោះទេ។ មានអាហារដ៏អស្ចារ្យជាច្រើននៅក្នុងពិភពលោកនេះ ដែលអាចធ្វើឲ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ និងមានរូបសម្បិត្តស្រស់ស្អាត។ តើអ្វីទៅជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ?អាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាអាហារដែលយើងបរិភោគចូលហើយធ្វើឲ្យយើងមានសុខភាពល្អ។ ជាទូទៅអ្នកអាចប្រាប់បានថាអ្វីទៅជាអាហារសំរាប់សុខភាព និងអ្វីទៅជាអាហារមិនមែនជាអាហារសំរាប់សុខភាព។ ផ្លែឈើ និង បន្លែ គឺជាអាហារដ៏សំខាន់សំរាប់សុខភាព។តើហេតុអ្វីជាបន្លែ និង ផ្លែឈើ?អ្នកអាចបង្កើតបញ្ជីនៃអាហារណាដែលផ្តល់ឲ្យយើងមានសុខភាពល្អ ដើម្បីបរិភោគចាប់ពីពេលនេះតទៅដោយ ការដើរទិញបន្លែ និងផ្លែឈើនៅតាមផ្សារនានា។ហេតុអ្វីត្រូវធ្វើដូចនេះ?បន្លែ និងផ្លែឈើ ផ្ទុកទៅដោយជាតិវិតាមីនគ្រប់ប្រភេទ ដែររាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការជាប្រចាំថ្ងៃ។ វារួមបញ្ចូលដោយវិតាមីន A, B,...

179

របបអាហារសម្រាប់អ្នកឈឺបេះដូង

បរិភោគអោយបានត្រឹមត្រូវ មិនល្មោភអាហារហួសហេតុពេក ជាករណីចាំបាច់សំរាប់អ្នកជម្ងឺបេះដូង ដែលត្រូវឃ្លាំងស្ថានភាពសុខភាពដោយខ្លួនឯង។ អត្រាកូឡេស្តេរ៉ូល អត្រាទ្រីគ្លីសេរីដ អត្រាស្ករ សម្ពាធឈាម ឬទម្ងន់ខ្លួន សុទ្ធតែជាបញ្ហាសំខាន់ៗសម្រាប់ត្រួតពិនិត្យជាចាំបាច់ កាលណាគេជាជនរងគ្រោះដោយគ្រោះថ្នាក់បេះដូង ។ របបអាហាររបស់អ្នកជម្ងឺនេះមិនអាស្រ័យលើការបំបាត់ខ្លាញ់ ស្ករ និងអំបិលនោះទេ ប៉ុន្តែគួរជ្រើសរើសយកអាហារល្អៗ និងសមភាព។ ហេតុនេះគេត្រូវកាត់បន្ថយខ្លាញ់សត្វ ដែលជាប្រភពនៃកូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់។ ជៀសវាងការទទួលទានប៊័រ ក្រែមស្រស់ និង...

173

ពិសាម្រេចខ្ចី អាចជួយរំលាយ អាហារបាន

ម្រេចខ្ចីគ្រាប់តូចៗផ្លែតម្រៀបគ្នា ជាចង្កោមនេះ មានប្រយោជន៍ផ្នែគអាហារច្រើនណាស់។ វាជាអាហារផ្តល់ថាមពលខ្ពស់ និងសំបូរកាល់ស្យូមហើយថែម ទាំងមានបេតាខែរ៉ូទីន ហ្វូសហ្វ័រដ៏មានប្រយោជន៍ ចំពោះរាងកាយផងដែរ។ ប្រេងក្រអូបនៅក្នុងម្រេច មានគុណសម្បត្តិជួយរំលាយអាហារ និងធ្វើឲ្យស្រួលពោះ។ ក្រៅពីនេះវាជួយសំរួលអាការឈឺក្បាល ឈឺសន្លាក់ និងព្យាបាលអាការរាករួស ។ ម្រេចខ្ចីមានសារធាតុ pierine ដែលមានក្លិនឆួលប្រហើរ ព្រមទាំងមានសារធាតុ Chavicine ដែលមានរសជាតិហិរ។ សារធាតុទាំងពីរមុខនេះ...

182

ផ្លែល្ពៅ មានប្រភព មកពីណា?

ល្ពៅគឺជារុក្ខជាតិ ដែលមានគុណសម្បត្តិ ជាប្រយោជន៏ដល់មនុស្ស យ៉ាងច្រើនលើសលប់ ទាំងធ្វើជាអាហារ បង្អែមបានគ្រប់រូបបែប ផ្តល់នូរសារធាតុអាហារ សំខាន់ជាច្រើន រួមទាំងមានសព្វគុណខាងផ្នែក ថ្នាំព្យាបាលរោគផ្សេងៗ មួយចំនួនផងដែរ។ ល្ពៅក្រៅពីជារបស់ល្អ មានតំលៃ ថោកថែមទាំងអាចរកទិញ បានយ៉ាងងាយ ព្រោះអ្នកស្រុកនិយមដាំច្រើននៅតាមគេហដ្ឋាន ឬចំការជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬសំរាប់ធ្វើអាជីរកម្ម ។ ល្ពៅជារុក្ខជាតិម្យ៉ាង ដែលមានប្រភពកំណើតមិនច្បាស់លាស់ ។...

173

អ្វីទៅជា អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក?

ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូតីកគឺ ជាសារធាតុគីមី ។ នៅពេលដែលមានសារ ធាតុទាំងនេះ ចូលទៅក្នុងរាងកាយ វានឹងសម្លាប់ឬ ទប់ស្កាត់មេរោគប្រភេទ មួយចំនួននៅក្នុងរាយកាយ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាជួយរាងកាយ របស់យើងការពារនឹងជំងឺ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិចទំនើបមួយចំនួន ត្រូវបានផលិតចេញពីមីក្រុម ដែលជារបស់មានជីវិតតូចល្អិត។ ឧទាហរណ៍ បាក់តេរីនឹងផ្សិត គឺជាប្រភេទមីក្រុម ។ មីក្រុមដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងការ ផលិតថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិច គឺត្រូវគេជ្រើសរើសយកសមត្ថភាព...